Щороку перед Новорічними та Різдвяними святами цифри на цінниках у магазинах та на ринках дещо зростають. Перед Новим 2017 роком вартість продуктів зросла, в основному, через інфляцію. Цьогоріч наїдки, алкоголь і загалом святкування обійдуться − на 30% дорожче, аніж торік. Однак подорожчання буде значно меншим, ніж торік, кажуть експерти. Відсвяткувати прийдешній Рік Півня «по-скромному» можна, витративши більше 1000 гривень. Якщо ж до меню додати ікру, червону рибу, екзотичні фрукти та різноманітний алкоголь, то вартість значно зросте.

Черкащани Оксана та Роман Марченки цього року Новий рік святкуватимуть вдома в колі друзів. Щоб трішки зекономити, деякі продукти вирішили купити заздалегідь, поки ціни не підскочити. Адже, крім традиційних олів’є та оселедця під шубою, у новорічну ніч хочеться побалувати себе чимось смачненьким.
− Я не знаю, які ціни будуть у передсвяткові дні, але ми майже щороку, за можливості, продукти й подарунки купуємо заздалегідь. Ось уже придбали алкоголь та консервацію до столу, − розповідає пані Оксана.
Жінка говорить, що на новорічну ніч з сімейного бюджету збираються виділити понад 2000 тисячі гривень. У цю ціну ввійдуть і невеликі сувеніри для рідних.
− Традиційно щороку ми даруємо кумам і родичам брелки, магніти на холодильник, статуетки або ж скарбнички із символом року. Малечі ж купуємо м’які іграшки та солодощі, − додає Оксана Марченко.

Новорічний стіл для звичайного українця − задоволення не із дешевих. Передусім, кажуть експерти, − подорожчає уся «молочка», до 20 %.
Одна із причин − зменшення обсягу вироблення молока, до мінус 7 %, що й «тягне» за собою суттєве здорожчання товарів відповідної групи. Традиційно, перед Новим роком подорожчає м’ясо, у тому числі курятина.
За підрахунками фахівців, новорічний стіл у цьому році обійдеться в 800-950 грн. Мінімальна ціна на продукти для салату «Олів’є» з курячого філе – 73 грн, з ковбасою – 77 грн. Середня ціна на «Олів’є» – 86,5 грн з ковбасою і 80 грн з куркою для 8 осіб.
Прогнозовано, зросте у ціні «солодкий стіл», на 10-20 %. І, особ­ливо, стосується це тортів та тістечок з нетривалим терміном зберігання. Суттєво подорожчають імпортовані овочі й фрукти, у першу чергу, − помідори, огірки та болгарський перець. Зросте у ціні й алкоголь українського виробництва. Через підвищення акцизу і мінімальної роздрібної ціни. А от на імпортний ціна впаде. Порівняно з 2007-им роком вартість стандартного набору продуктів для святкування зросла майже на 80 %. Так, 10 років тому накрити новорічний стіл на двох людей коштувало 211 гривень – тут і ковбаса, і сир, і яйця, і м\’ясо, і картопля, а також солодощі та випивка. Ціна трималась на відносно однаковому рівні три роки і в 2010-ому підскочила до 346 грн. Найбільше підвищення було в 2015-ому році – аж на 200 грн, та у 2016-ому – на таку ж суму (більше − в інфографіці).

Аби зекономити, експерти радять закупити продукти тривалого зберігання − як-то риба, м\’ясо й алкоголь − заздалегідь. А також завітати на передноворічні ярмарки, де продукти від виробника можуть бути дещо нижчими.