Під час новорічних свят не уникнути застіль, які будуть просто переповнені великою кількістю смачних страв. Про те, яких правил здорового харчування слід дотримуватися та як зберегти гарний вигляд шкіри й після свят, розповіла лікар-дерматолог першої кваліфікаційної категорії Медичного діагностичного центру «ЛУР» Лариса Уманець.
– Новорічні свята завжди асоціюються із застіллями, смачними стравами, шоколадом, цитрусовими… Часто після такого навантаження на організм у наших пацієнтів загострюються шкірні захворювання – харчові дерматити, кропив\’янка, атопічний дерматит, псоріаз та інші, – говорить Лариса Анатоліївна. – Тому, крім медикаментозного лікування і фототерапії, ми насамперед радимо дотримуватися спеціальної дієти. Не можна вживати гострі, копчені, смажені й жирні страви, цитрусові, мед, шоколад, майонез.
Лікар рекомендує навіть під час свят дотримуватися правильного харчування. Порушення дієти впливає на хронічні захворювання, адже може трапитися рецидив і з\’явитися свіжі висипання, і ви не досягнете лікувального ефекту. Обов\’язково зверніть увагу на метод термічної обробки: традиційні смажені й жирні страви можна замінити на запечені й приготовані на пару, м’ясо має бути низькокалорійне – індичка, кролик і курятина, торти й тістечка замініть на фрукти й кисломолочні продукти, дієтичні десерти (наприклад, запечені яблука з сиром і корицею тощо). Необхідно обмежити кількість вживання продуктів і напівфабрикатів тривалого зберігання, адже вони містять консерванти, барвники, есенції, штучні додатки й стабілізатори.
Лариса Уманець наголошує, що дієти необхідно дотримуватися й після зимових свят. А якщо у сім’ї хтось страждає на хронічне шкірне захворювання й має обов\’язково дотримуватися дієти – важливо підтримати всією родиною цю людину. Особливо, коли це стосується діток. Проте дитину не можна обмежувати у смачненькому. Це можуть бути страви й десерти, приготовані з натуральних продуктів. Також зверніть увагу на алергічну реакцію. Якщо дитина має харчову реакцію, наприклад, на молоко – його потрібно виключити з раціону.
І пам\’ятайте, що порадувати своїх близьких можна не лише смачними стравами, а й подарувати їм позитивні емоції – відвідати філармонію, покататися на санках та просто прогулятися зимовим вечором.